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如何使用烧烤设备烹饪出美味的食物?

点击次数:   更新时间:2018-01-05 16:13:01   分    享:
     吃烧烤就是吃它的美味░,那么如何使用烧烤设备才能让食物味道更加美好呢?
   一•●、先在烧烤设备的炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形░,倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收░,时间约一分钟░,点燃预先准备好的条状纸条放进炉中░,木炭开始燃烧;
   二•●、木炭开始燃烧░,伴随有少量黑烟░,此时加上烤网;
     三•●、燃烧半小时后░,明火逐渐减小或消失░,木炭表面出现白色灰状物░,表明已到达理想的烧烤温度░,此时将木炭均匀摊开░,将手置于烤网上方░,手有炙热感;
   四•●、将需要烧烤的食物均匀摆在烤网░,力争各处食物受热均匀;
   五•●、烧烤过程中按需要对食物的位置加以调整░,以使各部受热均匀;
   六•●、烧烤的时候░,不要忘记在食物串上涂抹少许油░,并不时翻动食物░,这样烤出来的食物味道更香░,也不易烤糊。
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